 |
| Have a Pink Gin Old Chap! |
Ildvand
Pink Gin er en cocktail, som er mere ærkebritisk end Queen Elizabeth, vestrekørsel, 007, Greenwells Glory, Sex Pistols, tea at tree o'clock, Frederic M. Halford, Cricket og buksevand på kostskolen. Drinken består af gin og med en par stænk angostura. Angostura er en bitter fra Tobago i Caribien. Drinken serves med is og en skive citron. Evt. tilsættes lidt vand, eller man lader isen smelte lidt, hvis drinken er for stærk. Angostura kan også tilsættes til en Gin & Tonic, således det bliver til en Pink GT.
Drinken blev opfundet af officerer i The Royal Navy. Måske fordi Augustora havde ry for at kunne kurere søsyge. Ginnen skal være af bedste kvalitet fra Plymouth, hvor rent grundvand fra kalkmagasiner giver de bedste vilkår for produktion af gin. Nok også Plymount Gin fordi flere af flådens baser ligger ved havnebyen på Englands sydkyst.
Under 2. Verdenskrig tog flåden ikke indledningvis krigen alvorligt, men syntes blot det var Jolly Fun. Men da tyske Luftwaffe bombede destillerierne i Plymouth, blev krigen pludselige et personligt anliggende!
Cheers and Happy New Year
Søren
