torsdag den 22. august 2013

HARRBOMS I HEDMARK

Travel



Jeg har været meget fascineret af DVD-filmene "Trout Bum Diaries" hvor "The Angling Exploration Group" fisker røven ud af bukserne - Særligt vol. 1, hvor ungersvendene fisker i Patagoniens ørredvande, går lige i mit blod, og genkalder minder om min egen ungdoms fisketur til bunden af Sydamerika. Ligeledes det efterfølgende "The Geofish Project", hvor man med lidt udskiftning i besætningen, er startet en "Worldtour" med, at fiske sig tværs gennem Mellemamerika i en ombygget "Truck", som kan køre på gammel fritureolie. 

Mange mener, at disse film er en kende poppede med hurtige klip og "skater style" musik, som misser det æstetiske ved fluefiskeriet, men filmene skal ses som en fornyelse af "sporten", så det ikke ender med, at fluefiskeri kun er for medlemmer af "The Old Farts Club". Det som giver filmene charme og nærhed, er det hårde arbejde med at planlægge turene og rejsen frem til de "fantastiske fiskevande". Ikke noget med helikopter, guides, dyre fiskelodges og "back at office" mandag morgen! Meget af filmenes tid (særligt hvis man ser ekstramaterialet) går således med nedbrud på bilerne, hvilket viser hverdagen som "fiskebums".



Som rolig familiefar med villa, sommerhus, Toyota, kaskoforsikring  og ansættelse efter funktionærloven har man jo lov til at drømme. Særligt når det "kun" kan blive til en god uge i fjeldområderne i det østlige Norge (Hedmark). Må dog nok indrømme, at vi efterhånden "kan det shit" med bilerne. De sidste tre år har vi således haft nedbrud på vores Avensis

Første år havde en gummiliste forskubbet sig, så bagagerummet ikke blev lukket ordentlig, og efter 1½ døgn ved elven med tændt loftslys var batteriet fladt. Jeg ringede til "Toyota vejhjælp" i Danmark, hvor jeg fik hjælp af en bette telefonpige.

- Hvor er I?
- Fra hovedvejen er vi kørt ca. 35 km ud af en grusvej, og herefter ned af en mindre grusvej til elven .
- Ok, men hvad er adressen?
- Der er ingen adresse? Vi bor i telt nede ved elven!
- Jeg skal have en adresse?
- Der er ingen adresse! Vi bor i telt nede ved elven!
- Nå ok. Hvad hedder campingpladsen?
- Der er ingen campingplads! Vi bor i telt nede ved elven!! 

Det endte med, at vi aftalte, at hun skulle ringe til Falck i den nærmeste by, og at Falck så kunne ringe til mig. Så fik vi strøm på bilen. Siden har startkablerne været med på Norgesturen. Man kan jo nok altid stoppe en bil med en venlig nordmand oppe på grusvejen (og hvis man giver en håndfuld dåsebajere som tak, er lykken gensidig).



Året efter kom jeg til at bakke hen over en ca. 20 cm høj sten. Da jeg kørte frem, kom der en lille revne i bagskærmen. Endvidere rykkede skærmen sig fri fremme ved baghjulet. Det fiksede vi med en rulle isoleringstape, hvilket holdt næsten resten af turen. På motorvejen hjem gennem Sverige sprang tapen op, og inden vi fik holdt ind, flippede skærmen rundt på grund af lufttrykket og revnede næsten helt igennem. Hjemme måtte bilen den store tur på værkstedet med ny bagskærm, lakering mv. Siden har gaffatape været med på norgesturen.



Dette år gik det allerede galt på vejen nordpå umiddelbart efter, at vi var drejet af E6 og ind på 3'eren mod Elverum. Her kogte motoren over, og vi kunne konstateret, at der var hul på kølesystemet! Fik rekvireret vejhjælp, og vi blev trukket afsted til nærmeste værksted. Jeg ved godt, at rigtige "Trout Bums" ville have banket teltet op på græsplænen ude for værkstedet, og så fordrevet tiden med at binde fluer og suge "stifter", indtil bilen igen var køreklar. Istedet fik vi lejet en mindre bil (4 hjul + 4 sæder + 1 rat) og indlogeret os i en hytte på en campingplads til mandag morgen, hvor værkstedet åbnede. Vi kunne fiske i Glomma ved campingspladsen, og søndag tog vi som trøst på fisketur til Rena.



Mandag fik vi også hjælp hjemmefra. Vores advokat (kvinden jeg er gift med) fik ringet rundt til vores forsikringer, og snart blev jeg ringet op af en venlig pige fra SOS International. Hytten på campingpladsen ville hun gerne betale, og endvidere leje af bil, som jeg bare kunne opgradere til en større model! Dejligt at have en "edderkop",  som kan trække lidt i trådene hjemmefra.





Mandag eftermiddag ramte vi vores mål - teltpladsen nede ved elven - i en hårdt pakket lejebil. Onsdag kørte jeg så turen ned til Elverum for at hente vores egen bil - nu med ny kølepumpe, rem og kølevæske. Min pung blev tilsvarende lettere - svarende til en 1. klasses højmolekylær fluestang. Vi fik derefter nogle fine dage med nap af stallinger (harr) samt lidt gedder og ørreder.



I bedste "Bum Style" har vi produceret en hårdt klippet video om dette års tur. Enjoy!




Stram line

Søren Rygaard Lenschow
Harrboms

søndag den 18. august 2013

Portrait of a happy boy




Har fanget 2 fine harr og en ørred på tørflue
Træt, mæt og beskidt



Med røget harr og pandekager i maven
Nu skal der laves bål




Stram line

Søren Rygaard Lenschow


torsdag den 15. august 2013

Hotdog med Rekesalat




Street gastronomi

På hjemturen fra dette års norgestur gjorde vi holdt i Sverige, hvor vi prøvede den svenske specialitet "Hotdog med Rekesalat". Ved første øjekast en sær svensk sammenblanding af "korv" og "rekesalat", men denne svenske nationalret vinder meget, når man først er blevet godt sulten. De mere hårdføre kombinerer med en "bane" ketchup.






God appetit


Søren Rygaard Lenschow

torsdag den 27. juni 2013

GONE FISHING



Summertime


Først til Hedmark vi drar
se om der ikke er ørret og harr
I sommernatten vårfluen klekker
ved søer og tjern  - røye, gjedde og abbor smækker
Ved bål med kokekaffe og ildvand hviler
snart er ugen omme - som tiden iler


Hjemme i åen opgangsfisken er kommet
den fristes når dagen er gået og omme
På store rør og andet som buler 
lokkes havørreden ud af dens huler
Stor fed og blank den hugger i mørket
håber på en sommer uden "tørken"

Ferie i sommeren med familien er sagen
Lillebælt giver til vejen og dagen
Horn, makreller og flade til aftensmad
persillesov, nye kartofter gør fruen glad
Sommerens ørreder er tidligt oppe
jeg ligeså med flue og kan ikke stoppes!

Fjordens aborrer bider som lopper
fisker dem på wobler og popper
Sommer ved fjord og hav er sagen 
driverliv det meste af dagen
På hæld sommeren snart er gået
til en ny vinter vi minder har sået  




Stram line i sommeren

- og på gensyn i slutningen af august

Søren Rygaard Lenschow





lørdag den 8. juni 2013

SURSTRÖMMING UNCENSORED

Gastronomi




Svenskere er sgu da mærkelige - snus, nakkehår, Kalles Kaviar (på tube) og ikke mindst surströmming. Jeg er et par gange blevet lokket til at nappe en labrador lort (tilverkat af lössnus) - dog altid påvirket af et par genstande eller to. Her i dag mistede jeg så mødommen ud i surströmming. Uncle Bob havde været  i Stockholm, hvor han fejrede et velgennemført marathon (tillykke herfra!) ved at købe en dåse surströmming fra "Gösta Hannells Fiskesalteri". Faktisk er min svoger nu "klør fem" på CIA's terrorliste, eftersom han - mod alle regler om flysikkerhed - smuglede dåsen med i flyveren hjem til Billund Lufthavn.

I dag blev vi inviteret til fødselsdag i Esbjerg. Vi var faktisk inviteret til at komme lidt før, så vi kunne hjælpe med at "tilverka" forretten i klassisk svensk stil - på flatbrød med kogte kartofler, hakkede rødløg, purløg og gräddfil (creme fraiche).





Surströmming er et hjemstavs produkt skabt ved biokemisk forædling i kategori med rødvin og diverse oste. Letsaltede sild udsættes for en anaerob fermentering (iltfri forrådnings proces), hvorefter sildene lægges på dåse, hvor forrådnelsen fortsætter under produktion af smørsyre, svovlbrinte og andre gode sager.  



Inden første møde med denne kulinariske specialitet havde jeg set en del video'er på nettet med alt fra pukende yankees  og redneck's over japanere i redningsvest til danske TV-kokke iført kemikalieresistente dragter, hjelm og visir. Det må da kunne gøres bedre.



Ærligt talt - lugten svarer knapt til at fiske på blødbunden en forårsdag efter havørrederne i bunden af fjorden. Til gengæld smager surströmming serveret med kartoffel, rå løg og ikke mindst en Aqauvit godt! "Skidtet" bider ikke rigtigt fra sig i Esbjerg!

God appetit

Søren Rygaard Lenschow

P.S.: Undskyld Sverige - Blå Pripps, Danielson, Lönneberga, O.P. Anderson, Ingrid Bergman, Volvo, Mørrum, ABBA, Cardinal 44, Lisbeth Selander, stora snygga havsörringer och Pippi - we love you all!